Le Gruyère Reserve

ist ein Hartkäse, der aus unpasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird und hat einen durchsetzungsfähigeren und intensiveren aromatischen Charakter.

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Seit über 900 Jahren wird dieser Schweizer Alpkäse in der Umgebung des Städtchens Gruyères hergestellt. Le Gruyère Réserve wird mindestens 10 Monate gereift und hat einen intensiveren aromatischen Charakter als Gruyère Classic.

Sein Geschmack ist blumig, fruchtig und nussig. Er hat eine dunkle Rinde und einen leicht körnigen Teig. Berühmt für seine führende Rolle im Fondue, ist dieser Gruyère ein brillanter Käse in der Küche, aber auch auf dem Käsebrett. Kombinieren Sie ihn mit einem vollmundigen Rotwein oder einem schmackhaften Bier.

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