Bouchon de Chèvre

ist ein kleiner Zylinderkäse mit elfenbeinfarbener Rinde von der Größe eines Flaschenverschlusses eines Sancerre-Weins.

Die Textur und Beschaffenheit seines Teiges ist eine weiße, feinkörnige Paste. Der Geschmack und das Aroma am Gaumen ist delikat und typisch, mit subtilen Ziegen- und Fruchtaromen. Der Bouchon de chèvre hat eine Mindestreifezeit von 7 Tagen.

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